poniedziałek, 10 grudnia 2012

Proste czekoladowe ciasteczka


Chociaż przez chwilę musiałam odetchnąć od świątecznych wypieków w myśl zasady co za dużo, to niezdrowo :) Postanowiłam tym razem "utkać z czekolady" proste ciasteczka. Wyglądem przypominają mi te oferowane przez popularne sieciowe kawiarnie. Do gorącej herbaty, aromatycznej kawy, słodkiej czekolady czy zimnego mleka - jak znalazł! 


Składniki na ok. 25 dużych ciasteczek:

2 1/3 szklanki mąki
200 g masła
3/4 szklanki cukru pudru
200 g czekolady mlecznej
1/3 szklanki mleka
1 jajko
1 łyżeczka aromatu waniliowego
3 łyżki kakao
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 opakowanie czekoladowych groszków (bądź drobne kawałki czekolady) 

Mleko wlać do miseczki, dodać połamaną w kostki czekoladę - roztopić nad kąpielą wodną.  Mąkę przesiać, dodać do niej sodę i wymieszać całość. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodać jajko, ostudzoną czekoladę, kakao i aromat waniliowy - zmiksować. Stopniowo dodać do masy mąkę z wymieszaną wcześniej sodą i całość wymieszać już drewnianą łyżką. Na samym końcu wsypać czekoladowe groszki i ponownie wymieszać. Na blaszce, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, uformować płaskie ciasteczka, pamiętając o zachowaniu odpowiednich odstępów. Piec ok. 10-12 min. w 200 stopniach. Gotowe! :)

10 komentarzy:

  1. Takie czekoladowe ciasteczka lubię pod każdą postacią. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyobrażam sobie ich smak...:)

    OdpowiedzUsuń
  3. dziś była próba nr 1 pieczenia tych ciasteczek i wyszły bardzo smaczyście :) także polecam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło :) Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  4. Są bardzo dobre. Trzeba tylko pamiętać o dużych odstępach na blaszce bo troszkę się rozlewają:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zrobiłam właśnie ciasteczka i ich zdjęcie jest na moim blogu! Dziękuję za Twój cudowny przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo, że smakują! :) Pozdrawiam serdecznie ;)

      Usuń
    2. Czy można dodać zamiast mlecznej ciemną czekoladę

      Usuń
    3. Jeśli lubisz, pewnie :)

      Usuń
  6. W piątek je robię napisze jak wyszły:)

    OdpowiedzUsuń

Cześć! Miło, że zajrzałeś do mojego słodkiego królestwa, utkanego przede wszystkim z czekolady. Jeśli nurtuje Cię jakieś pytanie, spodobał Ci się przepis bądź po prostu chcesz zostawić po sobie ślad - pisz śmiało (tutaj albo na maila czekolada.ukane@gmail.com). Za wszystkie wiadomości ślicznie dziękuję i ślę każdemu wirtualny kawałek pysznego, czekoladowego ciacha! :)