czwartek, 20 listopada 2014

Domowa przyprawa korzenna do pierników



Domowa przyprawa do pierników nie ma sobie równych! :) Wiecie, że w gotowych mieszankach, które znajdziemy w sklepach, często w składzie widnieje mąka albo cukier? Domowa przyprawa jest zdecydowanie bardziej aromatyczna i sami decydujemy o tym, jakich składników użyjemy (i w jakich proporcjach). Nasze wypieki na pewno wiele zyskają, więc zachęcam do jej przygotowania. Ja już zrobiłam podwójną porcję :)

Składniki 
(wyjdzie 1/2 małego słoiczka - ja zrobiłam podwójną porcję):

40 g lasek cynamonu 
2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka całych goździków
6 ziarenek ziela angielskiego
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki kolendry
1/4 łyżeczki kolorowego pieprzu

Wszystkie składniki mielimy (np. w młynku do kawy). Przyprawę przesiewamy przez sitko i wsypujemy do słoiczka. Szczelnie zamykamy, by nie stracić uzyskanego aromatu. Gotowe!


  

9 komentarzy:

  1. na pewno wypróbuję! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzięki za przepis, na pewno skorzystam! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Same skarby w tym słoiczku! Ale będzie u Ciebie pięknie pachnieć jak zaczniesz pierniczki piec :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przyda się do wypieku pierników :) Czas zrobić listę i lecieć do sklepu po przyprawy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie sposób się bez niej obejść !!!! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. kupne nie spełniają moich oczekiwań... bez kitu domowa najlepsza

    OdpowiedzUsuń
  7. Jeszcze nigdy nie trafiłem na taki przepis. Zawsze ograniczałem się do kupnej przyprawy. Ale zapewne domowa jest o wiele lepsze, bynajmniej wiemy co w niej się znajdzie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. W końcu muszę przygotować sobie taką przyprawę :)

    OdpowiedzUsuń

Cześć! Miło, że zajrzałeś do mojego słodkiego królestwa, utkanego przede wszystkim z czekolady. Jeśli nurtuje Cię jakieś pytanie, spodobał Ci się przepis bądź po prostu chcesz zostawić po sobie ślad - pisz śmiało (tutaj albo na maila czekolada.ukane@gmail.com). Za wszystkie wiadomości ślicznie dziękuję i ślę każdemu wirtualny kawałek pysznego, czekoladowego ciacha! :)