Amerykańskie brownie to ciasto mocno czekoladowe z niewielką ilością mąki o nieco "zakalcowatej" strukturze. Przygotowuje się je niezwykle szybko. Ja od dawna miałam ochotę na wersję z masłem orzechowym i w końcu się skusiłam :) Masło z kawałkami pysznych orzechów i czekolada to naprawdę wspaniałe połączenie :) Polecam szczególnie miłośnikom czekolady :)
Składniki (użyłam blaszki o wymiarach 28 cm x 18 cm,
można użyć mniejszej, jeśli chcecie mieć wyższe ciasto):
150 g gorzkiej czekolady
100 g masła
215 g cukru
75 g mąki
2 łyżki kakao
2 jajka
200 g masła orzechowego (użyłam z kawałkami orzechów - "crunchy")
Masło i czekoladę umieszczamy w garnuszku i na małym ogniu roztapiamy. Odstawiamy na chwilę do ostygnięcia. Mąkę mieszamy z cukrem i kakao. Dodajemy do niej jajka i masę czekoladową - całość miksujemy do połączenia składników. Przekładamy do formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Łyżeczką wykładamy następnie na wierzch masło orzechowe, tworząc wykałaczką rozmaite wzorki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy ok. 35-40 min (brownies powinno być wilgotne w środku, trzeba wyczuć odpowiedni moment wyciągnięcia z piekarnika - ja ten moment nieco przespałam i moje piekło się odrobinę zbyt długo). Smacznego! ;)
źródło: klik
Hej :) podoba mi się Twój blog ^^ również lubię sobie pichcić w domu smakołyki dlatego zainteresowałam się Twoimi wyrobami, że tak to ujmę ;D a druga strona to taka iż śliczne masz zdjęcia tych słodkości :) lubię fotografię dlatego nooo fajnie fajnie ;D będę tu zaglądać :)
OdpowiedzUsuńDziękuję! ;) Bardzo mi miło czytać takie słowa ;) Pichcenie w domu jest szalenie przyjemne, a fotografowanie chyba jeszcze bardziej! ;)
Usuńpyszności :) zgadzam się z przedmówczynią w każdym słowie :D
OdpowiedzUsuńDziękuję, dziękuję i jeszcze raz dziękuję! ;))
Usuńjej jej, ja kocham brownies z masłem orzechowym <3
OdpowiedzUsuńWłaśnie robię Twoje Brownies! :-) Jest w piekarniku i mam nadzieję, że wyjdzie perfekcyjnie, jak u Ciebie ♥
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że będzie smakować :)
Usuń