wtorek, 29 października 2013

Placuszki z jabłkami i cynamonem


Placuszki najczęściej robione "na oko", jednak za każdym razem tak samo pyszne :) Nadają się zarówno na śniadanie, lżejszy obiad, a nawet kolację. Te z jabłkami należą do jednych z moich faworytów (tuż obok tych z malinami - już tęsknię za owocami lata!). A jakie są Wasze ulubione? :)  

Składniki:

2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 łyżeczki cynamonu
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki oleju
2 jajka
400 ml mleka
2 jabłka


Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, cukier puder, szczyptę soli i cynamon. Mieszamy. W drugiej misce umieszczamy jajka, mleko i olej. Mieszamy rózgą kuchenną. Jabłka obieramy i kroimy na drobne kawałki (bądź większe, jeśli takie lubimy). Do mokrych składników stopniowo dodajemy suche i łączymy rózgą kuchenną. Na sam koniec dodajemy pokrojone jabłka. Smażymy placuszki z dwóch stron na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu) - na drugą stronę przewracamy w momencie, gdy boki będą już ścięte, a na powierzchni zaczną pojawiać się pęcherzyki. Należy przewracać placuszki wkładając łopatkę pod spód energicznie - wtedy na pewno nie będziecie mieć jakichkolwiek problemów przy odwracaniu. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem bądź podajemy z innymi, ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)


18 komentarzy:

  1. Cudowne jest to pierwsze zdjęcie, wiesz? Najlepsze. :) Po prostu mnie urzeka swoją delikatnością, bo automatycznie wyobrażam sobie do tego smak tych placuszków... Niebo!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aj, dzięki wielkie! :) Też "coś" w tym zdjęciu mi się spodobało, dlatego jest pierwsze ;)

      Cieszę się szalenie, że poprzez fotografię udało mi się przekazać w pewien sposób smak tych placuszków :)

      Pozdrawiam! :)

      Usuń
  2. Te z jabłkami zdecydowanie najlepsze! Pysznie wyglądają, tak aksamitnie...

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają przepysznie :) z jabłkami to moje ulubione!

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj tak, z jabłkami są pyszne... Ja jeszcze lubię z bananami :)
    Bardzo smakowite zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. piękne placuszki :) jedne z najsmaczniejszych- te z jabłuszkami :) no i oczywiście te zdjęcia mnie zachwycają!

    OdpowiedzUsuń
  6. Urocze placuszki, trafiłam na Twojego bloga własnie dzięki nim i przepadłam. Zdjęcia urocze, desery zniewalające i inspirujace. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo, bardzo się cieszę i mam nadzieję, że zostaniesz na dłużej :)

      Usuń
  7. O matko, ale smakołyki serwujesz tu na blogu. Wszystko przepysznie wygląda.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Staram się, by było smakowicie ;) Dziękuję i także pozdrawiam! :)

      Usuń
  8. Och... moja mama zawsze takie robi! Uwielbiam je! Twoje na pewno są tak pyszne jak jej :) Zdjęcia po prostu przecudne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie mistrzem w smażeniu wszelkich placuszków/naleśników jest mój chłopak, ale ja staram się jak mogę ;)) Dziękuję pięknie raz jeszcze za kolejne tak miłe słowa odnośnie zdjęć ;)

      Usuń
  9. Wyglądają bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam :)

    OdpowiedzUsuń

Cześć! Miło, że zajrzałeś do mojego słodkiego królestwa, utkanego przede wszystkim z czekolady. Jeśli nurtuje Cię jakieś pytanie, spodobał Ci się przepis bądź po prostu chcesz zostawić po sobie ślad - pisz śmiało (tutaj albo na maila czekolada.ukane@gmail.com). Za wszystkie wiadomości ślicznie dziękuję i ślę każdemu wirtualny kawałek pysznego, czekoladowego ciacha! :)