Domowa przyprawa do pierników nie ma sobie równych! :) Wiecie, że w gotowych mieszankach, które znajdziemy w sklepach, często w składzie widnieje mąka albo cukier? Domowa przyprawa jest zdecydowanie bardziej aromatyczna i sami decydujemy o tym, jakich składników użyjemy (i w jakich proporcjach). Nasze wypieki na pewno wiele zyskają, więc zachęcam do jej przygotowania. Ja już zrobiłam podwójną porcję :)
Składniki
(wyjdzie 1/2 małego słoiczka - ja zrobiłam podwójną porcję):
(wyjdzie 1/2 małego słoiczka - ja zrobiłam podwójną porcję):
40 g lasek cynamonu
2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka całych goździków
6 ziarenek ziela angielskiego
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki kolendry
1/4 łyżeczki kolorowego pieprzu
Wszystkie składniki mielimy (np. w młynku do kawy). Przyprawę przesiewamy przez sitko i wsypujemy do słoiczka. Szczelnie zamykamy, by nie stracić uzyskanego aromatu. Gotowe!
na pewno wypróbuję! ;)
OdpowiedzUsuńDzięki za przepis, na pewno skorzystam! :)
OdpowiedzUsuńIdealna!:)
OdpowiedzUsuńSame skarby w tym słoiczku! Ale będzie u Ciebie pięknie pachnieć jak zaczniesz pierniczki piec :)
OdpowiedzUsuńPrzyda się do wypieku pierników :) Czas zrobić listę i lecieć do sklepu po przyprawy :)
OdpowiedzUsuńNie sposób się bez niej obejść !!!! :D
OdpowiedzUsuńkupne nie spełniają moich oczekiwań... bez kitu domowa najlepsza
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie trafiłem na taki przepis. Zawsze ograniczałem się do kupnej przyprawy. Ale zapewne domowa jest o wiele lepsze, bynajmniej wiemy co w niej się znajdzie :)
OdpowiedzUsuńW końcu muszę przygotować sobie taką przyprawę :)
OdpowiedzUsuń