środa, 14 maja 2014

Kokosowe ciasteczka z białą czekoladą

przepis na, ciasteczka, kokosowe, biała czekolada





Ostatnio otrzymałam sympatycznego maila, w którym poproszono mnie o jakiś kokosowy przepis. Jak wiadomo, mnie długo namawiać do takich rzeczy nie trzeba :) Wybór padł na ciasteczka z wiórkami kokosowymi i dodatkiem białej czekolady. Z oryginalnego przepisu wywaliłam połowę cukru - teraz ciasteczka słodkie są w sam raz :) Polecam!

Składniki (na ok. 18 ciasteczek):

2 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki wiórków kokosowych
120 g miękkiego masła
100 g cukru
1 jajko
80 g białej czekolady

przepis na, ciasteczka, z czekoladą, białą, kokosowe, wiórki


Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia i wiórki kokosowe - mieszamy. W drugiej misce ucieramy masło z cukrem, dodajemy następnie jajko, a potem partiami wymieszane wcześniej suche składniki. Na koniec dorzucamy posiekaną białą czekoladę i całość łączymy już łyżką. Nabieramy na dłoń po łyżce ciasta i formujemy kulki. Kładziemy na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia, i lekko spłaszczamy. Pieczemy przez ok. 10-13 minut w 180 stopniach. Studzimy na kratce. Smacznego! :)

źródło: Carla Bardi, Czekolada (z moimi zmianami)

kokosowe, przepis na, z białą czekoladą, proste, najlepsze, ciasteczka

12 komentarzy:

  1. Już wiem, co upiekę w weekend! Wyglądają przepysznie i zapewne tak tez smakują. Uwielbiam wszystko co kokosowe, dlatego myślę że na pewno przypadną mi do gustu, a czy reszcie moich domowników to się okaże ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla mnie idealne :) porywam ciastka i przepis ! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. A jaki kolor mają cudowny, taki delikatny! Muszą być naprawdę pyszne, tym bardziej, że uwielbiam wszystko, co kokosowe; )

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszniutkie muzą być!! A jakie cudowne zdjęcia... Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe ciasteczka! ; )
    Pięknie je zaprezentowałaś. *.*

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają super :)

    Zapraszam do mnie!
    Dopiero rozpoczynam swoją przygodę z blogowaniem, ale może kiedyś znajdziesz u mnie coś ciekawego :)

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo polecam te ciasteczka. Pierwszy raz piekłam, ale wyszły mi smakowicie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Są pyszne! Fajny, prosty przepis dający niebanalny efekt :)
    Dzięki i pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń

Cześć! Miło, że zajrzałeś do mojego słodkiego królestwa, utkanego przede wszystkim z czekolady. Jeśli nurtuje Cię jakieś pytanie, spodobał Ci się przepis bądź po prostu chcesz zostawić po sobie ślad - pisz śmiało (tutaj albo na maila czekolada.ukane@gmail.com). Za wszystkie wiadomości ślicznie dziękuję i ślę każdemu wirtualny kawałek pysznego, czekoladowego ciacha! :)